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CAFETING

2018 2017-08-02T17:42:36 1

设计师: 何啸
作品类别：餐饮空间
CAFETING说明：

cafeting项目是我们对旧址改建的又一次实践。设计的魅力也源于一个个问题的梳理和被解决，而崭新的空间能让场所焕发新的生命。

项目位于长沙市城南路街道，周边街道繁荣。我们项目的公寓楼被重新定位和改建，旧的室外环境已无法满足新的需求。而此时公寓外环境改造的难点在于：1.原场地主交通以及场所功能需要被利用；2.建筑配套设施占用并割裂了中心区域；3.原有建筑结构构架相当杂乱，且要做一定保留。4.新的定位能够赋予场所独有的内涵和意境。

新的定位下，我们有选择的是纯白色、符号化的方式回应项目的诉求，而是希望创造空间体验来实现环境舒适的、有趣的感受，让人在咖啡厅的游憩过程中充分享受空间的变化。并且它是一种自然的状态，又不同于传统的中咖啡厅，应该是符合并引导当代人生活、审美的共享环境。为了让重新定义的咖啡厅在不经意间自然的发生，我们从主题叙述空间入手，去繁从简重塑原有不利条件，物料运用上体现材料的质轻盈洁净，还有就是做到建筑选择与周边古树搭配的状态。就这样在新规划下，重塑了环境主题。一切就这样美妙的开始，自然、轻松、不留痕迹的让人感受到处处精细。

在空间游戏里，光影永远是设计师高雅、完美的表达。建筑设计师总爱用光影的变化赋予建筑生命。在外部空间设计，由于环境的复杂和多变，很难用光影来塑造空间，在本项目我们做这方面的尝试。

本次尝试中我们希望它是一种完全不同的体验，进入咖啡厅3楼就是从“城市空间”到“光影塑造的空间”，光影空间代表了舒适、安全等一切家的主题。为此，我们拆除了原有顶棚利用了一片古树树的光影，它是宁静的，能把城市的喧嚣阻挡在外；它细腻柔软的枝叶在地面石径上光影斑驳；它会讲故事，叙述着孩童们林下成长的欢乐与烦恼；它的变化让时间都充满了魅力。

最纯净的颜色并不是纯白色，而是白色中带有的那淡淡的说不清楚的绿。做好最专业的事务并不仅限于技艺的通晓，而最难能的是运用技艺时的领悟和理解，如同精神的指引，使你所做的事务有了灵魂。设计一间与咖啡有关的机构，用一种专业去解决另一种专业的需求，用一种创造去为另一种创造提供场所和氛围，非领悟和理解而不可及。