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博.新作 | 融入地域文化,富有视觉冲击力的复古品酒空间 - 佛山&三亚 BEEER PARK 餐酒吧

2021-07-050
导语:重复产生序列震撼感的酒墙,戏剧化地被当地人称为酒水博物馆。


 

1

佛山
以水波浪为设计概念
 

  首先我们要解决的是项目命名的问题:业主在确立定位的时候,我们就认为命名要直接易传播,比beer多一个e的“BEEER”就呼之欲出。但多一个E的内涵其实不止多一个E,寓意了其中海量信息:Enjoy享受、Energy活力、Ecstasy狂喜、Eden伊甸园、Enigma谜……E的无限,简洁而又寓意丰盛。我们对BEEER PARK的品牌做了VI定位和设计,和门头冲出的立体logo字体一脉相承,整体的色彩计划也是非黑即白,并设计了比尔叫兽和帕克叫兽IP拟人兽化的符号形象,意在传播识别上与同行拉开距离。
 


 

  品牌符号是长久生长之计,相对从空间而言,我们更注重项目给本地居民带来真实的生活提升,通过空间进一步发挥品牌效应,带动边缘片区的热度。



 

  接下来就是场域问题了。以作为桂城的主要商业据点而众所周知的千灯湖畔,也以高层大楼林立的街景而闻名。在这样的水泥森林中,也有提供心灵疗愈的绿洲。绿洲之一的BEEER PARK就位于毗邻于佛山金融中心区千灯湖的保利广场一层。但该空间的地理位置位于保利广场的背后,初始阶段业主特别担心因边缘位置较偏而人流量少,但解决问题也是我们设计方的思维优势之一。建筑给我们提供了一个延伸的独栋扩展空间,所以解决建筑外观或许是解决引流的良机。
 


▲佛山酒吧-轴测图
    

  差异化和对大环境的回应是商业思考的根源,设计方不想与原建筑沉稳的外墙砖相协调,相反,我们认为应该从中跳脱出来,于是非黑即白就成为了外立面设计的主调性。

  为回应千灯湖片区这个地理环境,在视觉元素上我们以水波浪为概念的建筑皮肤设计,门头设计依然是BEEER PARK品牌立体风格从建筑内冲出,内饰也以水的不同形态为核心元素进行设计。



▲设计草图


  动线的节点策略之一就是将弧线无影灯造型如荡漾的水面作为视线引导,有意而为之的充满整个空间,划分出空间的人流聚焦中心点,并以此中心点进行辐射扩散。无论是L型吧台、自选区还是外摆区,在客座选择上都进行了心理引导的暗示设计。



 

  空心砖、石笼、红砖、黄铜、水波纹不锈钢、水磨石等,亦是指引了不同空间的属性,而重复产生序列震撼感的酒墙,戏剧化地被当地人称为酒水博物馆。
 


 

  对于商业空间而言,设计的目的就是以商业运营为目的。设计定位和对标是项目在概念阶段的重点,对我们来说,设计的重点在于差异化,而不是某种风格感觉。我常常会在项目落地后,隔不同的时间段重返项目地,因为经验告诉我,一个项目的落地不是结束,而是真正新的开始,商业空间的实际经营结果是对设计定位的真正考验。
 


 

2
三亚
复古品酒空间



  三亚海天盛筵,周边众星拱极般分布着各种游艇俱乐部和会所,汇聚的游艇仿佛归来的候鸟,蜿蜒点缀在海岸线上。这里宛如一个巨大的舞池,而BEEER PARK酒吧就是人群中的神秘美人,在声色奢靡的夜色中依旧能立刻抓住你的视线。

  作为一个被抓住视线的人—— C身上海浪的潮气还未消散,而酒吧隐隐约约传来动感的音乐节奏,已经把细胞中沉睡的酒虫惊醒,雀跃着让身体加入这场狂欢。



 

  决定了今天的派对场所,C发消息通知了酒友,便走进了BEEER PARK。酒吧整体的灯光偏暗,但进入大门后,冷艳的红漆柜台和红色灯饰像是拉丁舞女郎的红色高跟鞋,立刻极富冲击力地跳进人们的眼球。斑驳的红砖,木质的桌子和高脚凳,加上整体底调用了冷感的红与黑的美妙搭配,组成了这个美式复古的品酒空间。



 

  “红色真是奇妙的颜色,它既让人警惕,又吸引着人不由自主地靠近。” C心里这么想着,坐在了吧台旁边。

  琳琅满目的美酒填满了水吧区的酒柜,它是大厅的焦点,很远就能感受到吧台给人带来的视觉冲击。光滑的银色金属材质,与红漆吧台有了色彩和质感上的碰撞,形态被设计成了一个由下往上向外延伸的弧形,像是美人从暗处伸出的手,杯中酒光摄人心魄,让你迫不及待地想邀她共饮。



 

  事实上C也这么做了,他点了这里的特制鸡尾酒,在调酒师操控着调酒瓶上下翻滚的时候,开始环顾店里的其他地方。
 


 

  酒吧里还有个颇长的啤酒长廊,与水吧区环绕着全开放式的大厅,这为喜欢社交聊天的人保留了舒适的公共空间。隔墙用铁网石笼与传统隔断,就像粗旷与精细的强烈对比,显得趣味十足。

  “这是跟那群戏精聚会的地方。”C对自己说。




 

  东边的卡座区则用黑色的铁艺网格分出了一个个小隔间……黑色的皮质沙发、黑色的吊灯、黑色的装饰镜,这些深色的点缀让这个区域的氛围与大厅相比更具沉淀感,让那些想享受酒精又不愿被喧嚣打扰的酒客,也能在此找到隐身之所。

  “……这是躲酒的地方。”C默默提醒自己。



  熟悉了店内地形的C显得更放松了,他倚靠在吧台,怡然自得地哼起歌来。 

  他似乎已经看到今晚……就在这个酒吧,一场属于酒精的海天盛筵,即将粉墨登场。

  “你一个人在笑什么?”

  嘴边的笑纹渐深,C举起调酒师递来的美酒,向着刚跨进店门的友人们遥遥致意。

 


  敬美酒,敬良宵,敬友人,敬BEEER PARK。

  也敬自己。

  此刻无价,美酒万岁。


▲轴侧分解图

   
▲平面图   

 

 

项目信息

  

▲ 主案设计师 :方潔、许畅

 

项目名称 | 三亚BEEER PARK酒吧
项目地点 | 三亚海天盛筵
项目类型 | 酒吧
项目面积 | 600㎡
设计公司 | 博.想象能力
[ From 朱海博建筑设计事务所 ]
主创设计 | 方洁、许畅
文案摄影 | SIAD品牌部、陈桐

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