“八百里秦川”是关中的别名。周、秦、汉、隋、唐，使我们的文明逐渐成熟，也在中国的时间线里塞满了故事。

　　“八百里秦川黄土飞扬，三千万儿女高吼秦腔”。这一副壮观的场景，是关中特有的风土人情。千年的历史、独特的地理位置与丰富多样的民风民俗，在岁月的积淀里，形成了别具一格的饮食文化，百味并陈却又和谐交融。

　　“关中八百里”餐饮品牌，以设计的语言，向大家展示兼具古老韵味与蓬勃朝气的关中，诉说她沧桑的历史与所散发的迷人魅力。

　　品牌设计

　　在开始设计之初，

　　设计团队又一次深刻研读了华与华老师的《超级符号就是超级创意》。

　　什么样的符号才能称之为超级符号？

　　带着疑问，我们经过很多轮的内部设计探讨。

　　最终找到了传统关中的另一个维度。

　　当大众餐饮行业形成一种固有的视觉感知时。

　　我们首先应该跳出这片视觉红海。

　　当然一定不是脱离。

　　做小资的关中，契合品牌的定位。

　　把满满的爱装进食盒。

　　随着关中小女人摇曳的身姿走过田地间。

　　“食盒”是八百里的味道。

　　亦是中式文化关中情怀的符号代表。

　　主要看气质。

　　食盒外部造型融合了中式建筑开门迎客的概念。

　　在顶梁提手加上一点红。

　　正中眉间部分，恰似女人的花钿。

“食盒”是八百里的味道

花钿坐绕黄金印，丝管行随白玉壶。

——唐·白居易《送陈许高仆射赴镇》

　　中国经典陕菜，带你寻味

　　空间设计

　　“关中八百里”在空间设计方面，采取新中式设计风格，充分运用了陕西特色元素，从色彩到陈设，由内而外给人一种质朴、沉静的感觉。

　　餐厅设计采用了通透、开放的设计思路，从餐厅内饰、厨房布局、墙壁图案、产品包装等，设计团队几乎将所有可识别的表现“关中八百里”的设计元素都以更新颖、更大胆、更创新的形式来表达。

　　本案的设计与现代简约风格相互融合，在色调，以及使用的材质上，有高度的统一性。古典镂空的窗棂、白色墙壁、水磨石地砖，愈加显得古朴典雅，灯光的运用得以重组空间次序，更有丰富的细节为空间增添层次感，有质感的空间成就有态度、有温度的用餐体验。

　　独有的竹编吊灯和竹子等绿植的搭配，彰显出世外桃源般的宁静和君子般淡雅的文人情怀。

　　设计依据“古典”与“现代”的对比，使陕西文化的代表符号在品牌场所重构演变、处处流动；让关中民俗文化的风范气质与陕菜的朴实无华相得益彰。打造出文化深厚、繁花似锦、儒雅豁达、宾客流连的新颖陕西餐饮空间。

　　本案在设计的细节处颇具匠心，木质桌椅大气稳重，竹质的隔断、工艺精美的山水画装饰，让整个空间简有繁，节奏和谐，无不彰显着设计师对这件作品的用心良苦。

　　项目信息

　　项目名称：关中八百里餐饮品牌设计全案

　　项目地点：西安曲江金地广场

　　设计公司：风创文化

　　主创意设计师：孟麓尧

　　品牌主创设计师：王建

　　效果图设计师：许敏

　　施工图设计师：韩思远

　　竣工时间：2020年2月

　　项目面积：450㎡

　　项目摄影：王建 蔡振兴

　　主要材料：木饰面、石材、玻璃、竹席、水泥

主创设计师孟麓尧△

　　孟麓尧

　　擅长打造品牌超级视觉符号，

　　主要提供公共品牌logo设计、vi设计、空间设计及品牌落地等制作服务；

　　推崇精致生活和创意设计，将品牌的性格注入骨子里；

　　打破惯例，尝试与市场不同的设计，呈现品牌差异化，

　　以特别的设计元素在视觉上抓住视线，使人过目不忘。

　　以空间表达信仰，以空间关注灵魂、以永恒灵性做为精神追求之主体，

　　注重文化的延续和艺术境界的传达，

　　充分尊重人与空间关系及精神层面的创意型设计。

　　个人履历

　　西安风创文化创意传媒有限公司创始人兼设计总监

　　西安博衍天画建筑设计咨询有限公司联合创始人

　　陕西德元素中实业有限公司联合创始人

　　云南大理彼堓芳华客栈联合创始人

　　西安市装饰业协会设计专业委员会会员

　　丝绸之路经济带国际设计师联盟常务理事

　　陕西省工商联家居建材商会装饰设计委员会理事

　　所获荣誉

　　2019年度中国设计品牌榜· 最具影响力餐饮空间作品 ；

　　2019年度国际环艺创新设计作品大赛民宿空间类金钻奖；

　　2019年度二婶的院子荣获第六届CBDA设计餐饮空间方案类金奖

　　2018 中国设计品牌榜· 年度优秀全案文化/教育空间作品 ；

　　2018第五届中国设计年度大会暨金鹰奖年度最佳设计团队

　　2017年度中国设计百强新锐设计师；

　　2017年度第五届中国CBDA住宅别墅类设计奖银奖。