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果然汇 蔬食宴

14775 2016-01-06T11:14:22 17
设计师: 郑又铭
作品类别:餐饮空间
果然汇 蔬食宴说明:

    基地原为中西日式大型自助餐,现改为素食自助餐,有许多设备沿用的情况下,并不希望做出过分的改动,如何在现有条件下做出独特性与区隔,是这次最大的挑战。

 

    阅读是一种知识的交流,一个进行的同时自我检视的活动;每一个的素食行为正都是认真自我检视后的选择。

 

    自行取用的餐点几乎是伴随着与人的信息交流,鲜少有单独进行。

阅读刚好相反,时常发生在独自时,却进行的一样是信息交流;只是对象是和书本。

 

    在此空间,经过柜台后,以入口为中轴,呈现圆心殿堂的喻意,却是图书馆的氛围:一个平静却生气蓬勃的信息交换的场所。除却入口雕像的北侧,另外三侧巨大的活动书柜随着中央殿堂而弯曲,成为区隔,成为热烈交谈殿堂的一部份。

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本文作品源自:
  • 郑又铭
  • 台湾
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