项目名称:焦廻·烧鸟铁板料理
项目面积:185㎡
项目地点:兰州中心·甘肃省兰州市七里河区西津西路16号
项目用材:石材、金属、玻璃、肌理漆、亚克力、杜邦纸
项目摄影:金松建筑空间摄影
#餐厅设计公司:#艺鼎设计
餐厅设计 餐饮设计 空间设计 焦廻·烧鸟铁板料理自助餐厅设计 一期一会,和敬清寂。 —— 千利休 焦廻·烧鸟铁板料理 Kogomawari 焦香回转,食享侘境 - 一期一会,一食一饮,人生一串。禅与修行,着于器物表里之间,五感觉触中,藏着生活最本真的欢乐。万般诸事,不如自得;舌尖食享,意会侘境。 本案餐厅设计集烧鸟铁板料理于一厅,焦廻Kogomawari取意(Kogo)焦状烧灼香气和炭火直击食材的瞬息之美扑捉。(Mawari)作为动态回转之意,暗合日式茶道和敬清寂的审美。