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力场建筑设计 | 隐于“峡谷”中 - 遇见花瓣Met Petal餐厅

2021-07-060
导语:在峡谷空间中穿梭、遇见、互动、用餐,尽情体验这种既原始又现代的氛围空间。


▲内部空间预览 ©金伟琦


项目背景
 

  项目位于深圳市宝安区欢乐港湾二层,整栋楼是一栋商业综合体建筑,建筑外形呈流线型,有若干类椭圆形大公共空间高低错落串联而成,空间变化丰富有趣。建筑中间为绿地景观,两侧商户排列,人在此建筑中游走如同进入一段“现代版建筑峡谷“。本项目是遇见花瓣Met Patal继北京店之后的第二家店,场地大面积采光面朝西南,户外有近150平米大露台,站在露台可以看远眺深圳浅海湾。



▲内部空间一角 ©金伟琦


场力


  城市活力:深圳正在成为一座神奇的超级大都市,不同体量及内容的公共建筑和生态景观不断落成,是国内或国际建筑师与建筑事务所角逐的主战场,它包容、多元极具活力。



▲总平面图 ©金伟琦


  场地外部空间张力:户外露台、海边起伏景观、深圳浅海湾,整体来看这个三个空间次序由高到低,由城市延伸至海湾,人站在露台上如同身体置身于“峡谷”高地不由地望向海边远方。



▲户外露台立面看向室内 ©金伟琦


  内部峡谷空间营造:由于场地主入口位置在整栋建筑的内侧,次入口(连接大露台)在建筑外侧,人的行为动线必然会由内向外“流淌”,因此我们营造了一个能引人入胜的峡谷序列空间。



▲透过玻璃看向室内 ©金伟琦


挑战


  峡谷空间造型的具象与抽象如何平衡?太抽象过于光滑显得现代而缺乏原始力量,而太具象容易做成所谓的“游乐园“效果;技术上如何有效把控并实现原初空间构想;如何实现原始力量感与现代感的平横;如何携同匠人们对装饰混凝土造型及着色进行实验。

 


▲红土颜色研究 ©Linkchance Architects


▲混凝土着色实验 ©Linkchance Architects


▲模型研究 ©Linkchance Architects


▲空间营造变化过程 ©Linkchance Architects


力场


  “峡谷”力场营造:当人走进场地主入口后首先是一段缓冲空间做为接待区,进门右手边是导台;左手边做为“峡谷”的开启,站在这一端可以看到峡谷另外一端从露台进来的自然光,同时视线的末端会出现椭圆形吧台,吧台上半部分为金属罩被光打亮,远望过去很光滑很现代会引发人继续向前探索的兴趣。



▲峡谷空间 ©金伟琦


▲吧台区 ©金伟琦


▲金属吧台与粗糙墙面对比 ©金伟琦


  通道最窄处只有1.2米,因此客人在过往时距离会靠的很近,甚至会有意避让,走进这一狭长空间人如同水流徜徉在峡谷之中;立面造型曲折有力,是一段“纯粹的峡谷”地段,横向上营造一种“水流湍急”的空间冲刷感,纵向上望去可以看到清晰的峡谷轮廓,立面墙壁上的纹理处理像流水冲刷的痕迹;
 


▲峡谷空间墙面纹理 ©金伟琦


▲墙面纹理 ©金伟琦


  再往里面行走左手边会遇见一处“洞穴”包间,营造一种在原始洞穴空间中用餐的体验,餐桌是由定制橘面玻璃砖垒砌而成,顶部吊灯灯罩也是玻璃制品,地面预埋射灯照在墙壁上形成的光影,充分凸显原始空间与现代工业产品的直接碰撞。



▲包间入口 ©金伟琦


▲“峡谷”包间 ©金伟琦


▲现代灯具与原始粗糙感的对比 ©金伟琦


  穿过这段峡谷,豁然开敞来到主用餐区,餐桌围绕中岛吧台展开水平向布局,中岛吧台夜间可切换为酒吧模式;北侧靠“峡谷地段”处设置长条卡座,客人在用餐时可观赏南侧户外风景。



▲主用餐区 ©金伟琦


▲卡座用餐区 ©金伟琦


▲卡座细部 ©金伟琦


▲用餐区 ©金伟琦


▲墙面起伏空间与餐桌 ©金伟琦


▲墙面局部 ©金伟琦


结语


  正如勒内·德勒兹所言人生就是一场遇见,人们在非常现代化的都市、现代的综合体楼内,遇见一处充满粗糙质料的、原始的空间,会暂时抽离于周边环境;在峡谷空间中穿梭、遇见、互动、用餐,尽情体验这种既原始又现代的氛围空间。



▲花台局部 ©金伟琦


▲总平面图 ©Linkchance Architects

 

 

 

 


项目信息

项目名称:峡谷中遇见
项目地址:深圳,宝安区
项目业主:遇见花瓣Met Petal
建造时间:2020年11月-2021年2月
室内面积:300平方米
设计单位:力场(北京)建筑设计 Linkchance Architects
主创设计:安兆学
设计团队:陆继铭、候雪、张伟、杨树军、李冰、王琳
艺术顾问:谷道旭
照明设计:Linkchance Architects
建造材料:装饰混凝土、波纹穿孔铝板、不锈钢板、条纹玻璃、玻璃砖(科立水晶)、镜面不锈钢(富魁不锈钢)、金属网(上汉丝网制品)、水泥艺术漆等
项目摄影:金伟琦、Linkchance Architects
工程施工:深圳市中建沃森工程有限公司(总包)、北京华韵园林工程有限公司(内饰面施工)
设计撰文:Linkchance Architects


关于力场(北京)建筑设计

力场(北京)建筑设计 (Linkchance Architects)集合建筑、室内、景观、公共艺术设计为核心的创造活力团队,2017年创立于北京。力场极其重视场地本身和场地与周边环境的关系,针对不同尺度及类别的项目,结合场地实际情况及需求,重塑场地的空间、光、材料等因素及条件,应用这些因素及条件之间的“力”共同营造一个特定的“场”,最终这个“场”是和参与者自身有密切的联系,这个“场”的氛围是有“力”的。积极努力地探索、累积与实践,带着“立场”营造“力场”。

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